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地瓜可以怎么吃？芹菜可以怎么吃？

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地瓜可以怎么吃？芹菜可以怎么吃？

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平時，在我們的生活中 ， 有些食物會經常吃到 ， 但是我們常常就只會用一種吃法去吃，其實有些食物的吃法有很多呢 。你想知道地瓜可以怎么吃？芹菜可以怎么吃嗎？今天，就給大家講一講地瓜和芹菜以及其他食物不常見吃法，接下來讓我們一起來看看吧 。

地瓜可以怎么吃？芹菜可以怎么吃？

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1、你想不到的吃法
一、地瓜
地瓜在臺灣早期被視為是便宜、粗俗的平民食物，常聽老人家說從前沒錢買白米吃 ， 只能用地瓜刨成地瓜絲或是地瓜簽 ， 混在稀少的白米飯中果腹 ， 時代轉變，現在的地瓜則是相當熱門的高級養生食物，地瓜稀飯、蒸地瓜都很流行 。的確，地瓜的營養成分相當豐富 ， 余依晏表示，地瓜的膳食纖維含量非常高，常吃可以刺激腸胃蠕動，另外，地瓜含豐富的寡糖，幫助益生菌生長，有益大腸的保?。?其中所含的水溶性纖維，更可保持血管的彈性和暢通，對于預防動脈血管硬化，以及降低膽固醇，均有幫助 。
余依晏提醒，100公克的小條地瓜約為半碗白飯或2片吐司，若目前執行控制體重計畫的民眾，建議取代正餐的白飯，蜜地瓜或地瓜甜湯熱量較高，應盡量避免 。
怎么吃?
1 。蒸地瓜：若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動讓腰圍變小 ， 余依晏建議，最好用蒸的方式烹調，把皮用刷子清洗干凈放入電鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質更豐富，刺激腸胃蠕動的效果最好 。
2 ?？镜毓希喝绻幌矚g蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式 ， 最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同樣可以連皮一起烤著吃 。
3 。地瓜稀飯：也可以和在白米飯里面加點水，熬成地瓜稀飯，非常養生 。
4 。地瓜牛奶：地瓜去皮之后用電鍋蒸熟，加入牛奶、果糖打成漿，就是好喝的地瓜牛奶，記得要連地瓜渣一起吃，才能吃進纖維質 。
二、蘋果
西方有句諺語說：“一天一顆蘋果，讓你遠離醫生 ?！碧O果真有這么好嗎?余依晏表示 ， 蘋果的營養成分和一般水果比起來，并沒有特別突出的地方，但是蘋果含有一種特殊的果膠成分，果膠是一種可溶性的纖維質，遇到水之后會膨脹，所以，吃蘋果加上喝水，會很有飽足感，加上蘋果有豐富的纖維質，可以促進腸胃蠕動，對排便很有幫助 。
怎么吃?
1 。整顆吃：因為果膠是存在蘋果泥中，所以若是喝去渣或去果泥的蘋果汁，效果不大 ， 最好是吃整顆蘋果，才能吃進果膠成分，達到促進腸胃蠕動的效果 。因為蘋果皮含有很多粗纖維，因此最好把蘋果皮洗凈，或選購未打蠟的蘋果，連皮一起吃 。
2 。蘋果沙拉：蘋果切成小丁狀，加入優格或是優酪乳 ， 拌成沙拉吃，建議最好選擇無糖或是低糖的優格或是優酪乳，才不會吃進太多熱量 。
3 。蘋果杏桃汁：將蘋果、杏桃去皮去籽，放入果汁機中加入開水，打成果汁，記得要連果泥一起吃進去，才能吃到豐富的果膠喔
三、燕麥
近來最夯的健康食物 ， 非燕麥莫屬，包括可以立即沖泡的燕麥片、或是做成罐裝飲料的燕麥飲等 ， 都相當暢銷 。但是大家對燕麥的印象，僅止于降低膽固醇，其實燕麥的纖維豐富、水溶性纖維含量多 ， 對于排便很有幫助，同時還可以降低熱量的攝取、延緩胃腸的排空時間，易產生飽足感，以及增加糞便體積，縮短大便在大腸內滯留的時間，避免腸道吸收殘余之毒素，對于體內環保很有幫助 。

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