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武漢特產 武漢特產禮品( 三 )

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6、煎包
煎包是武漢另一特色美食，剛出鍋的生煎包冒著熱氣，上面灑著蔥花和白芝麻 ， 金黃薄脆的底子，一個個看著就覺得可愛，味道鮮中帶甜 。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的 。通常做包子的人都知道跟小籠湯包一樣，皮和肉的標準是對半，皮四錢，肉四錢，一個包子是八錢重 。
7、水餃
餃“談炎記”水館是1920年由黃陂人談志祥創辦 ， 有獨到的水餃制作工藝 。從選肉、配料、點味、制餡、制皮到包制、熬湯、煮熟等各道工序，水餃的餡嫩、湯鮮、形美、皮?。云鵠此諶蟾? ，余香滿口 。
8、五芳齋湯圓
現今的武漢五芳齋，已由過去單一的“寧波湯圓”小吃品種開拓到幾十種多味湯圓及速凍系列，其湯圓、粽子、糕團等產品先后被授予“中國名點”、“中華名小吃”等稱號 。
9、糯米包油條
武漢的糯米包油條要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往復抹多次 ， 甜得恰到好處，口感又細膩 。糯米很白，蒸的火候較到位，米像是豎起來的，嚼勁大 。
10、精武路鴨脖子
正宗武漢十大特產？武漢十大特產
1.熱干面
?熱干面是武漢最著名的食物之一，是武漢人生活中不可分割的一部分，并成為他們心目中在全國的小吃代表中占有一席之地的武漢食物代表 。面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美 。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色 。熱干面是武漢人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語 。
2.武漢鴨脖子
?鴨脖子 ， 又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板干子、醬板藕等），最早起源流傳于清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國 。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然后經過風干、烤制等工序精致而成，成品色澤深……
?3.黃陂馬蹄??地理標志產品
?黃陂馬蹄是湖北武漢黃陂區的特產 。黃陂荸薺，球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色 ， 肉脆色白、汁多渣少、味甜 。“黃陂荸薺”保護區面積達5622公頃，年產16800噸，成為全國荸薺主產區之一.黃陂荸薺，適宜種植區有武漢市黃陂區六指街、前川街、橫店街、羅漢街、李集街、蔡榨街、三里橋街等行政區域內水田范圍，球莖扁圓、臍……
4.蔡甸蓮藕??地理標志產品
?蔡甸蓮藕，湖北省武漢市蔡甸區特產，具有獨特品質，不僅蓮藕外觀通長肥碩、質細白嫩、藕絲綿長，而且口味香甜、生脆少渣、極富營養，藥用食補兩宜 。蔡甸城關建鎮于晉 ， 蓮花湖環抱古鎮，湖水清澈，湖泥肥沃 ， 由于漢江多次改道 ， 洪水泛濫 ， 礦物質淤積，為蔡甸蓮藕的生長提供了物質基礎 。蔡甸植藕歷史悠久 。
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5.法泗大米??地理標志產品
?湖北省武漢市江夏區法泗鎮桂子山、金水河流域一帶，土地肥沃，雨量適宜 。由于地理環境獨特，這里出產的大米粒型均勻，色澤鮮明，油質透明、清晰，呈玻璃狀，無白肚，在同類大米中首屈一指，占有得天獨厚之優 ， 被稱為“法泗大米” 。“法泗米”營養豐富，易于消化，對胃潰瘍等癥無副作用 。?2010年被……
6.梁子湖大河蟹??地理標志產品
?武漢梁子湖大河蟹，全生態養殖，中國唯一兩個原產地標志之一 。武漢梁子湖大河蟹螃蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高于其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍 。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍 。每100克螃蟹可食部分含蛋白質17.5克 ， 脂……

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