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武漢特產 武漢特產禮品( 二 )

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8.黃陂荊蜜??地理標志產品
?作為四大名蜜之一，荊蜜源自武漢市黃陂區主要野生植物荊條花，主產地在以山林和丘陵地帶為主的木蘭生態旅游區 。得天獨厚的條件使得此處荊花花期達36天左右，比其他地區長約15天，荊蜜果糖含量比一般蜂蜜要高3%，淀粉活性酶更是一般蜂蜜的2倍以上 。目前，該區培育出的樂神三寶、思維特、葆春、億豐四大農業龍頭企……
9.漢南甜玉米??地理標志產品
?湖北的甜玉米，起源于武漢，而武漢的甜玉米起源于漢南，漢南是全國最早種植超甜玉米的地區之一 。漢南甜玉米有“水果型玉米”之稱，既可生食 ， 又可熟食，是玉米家族中的“嬌寶寶” 。其甜玉米因種子干癟，在生產管理上比其他玉米難度更大 。在種植上，其它地方大多用營養缽育苗移栽 ， 才可保全苗，而漢南的土質以沙壤性質為主，……
10.洪山紫菜苔??地理標志產品
?洪山菜苔僅產于武漢市弄昌洪山寺一帶，菜莖為紅色，較一般菜苔粗 。用油爆炒后酥嫩香軟，略帶甜味 ， 是蔬菜中的佳品 。產于湖北武昌 。又名紅菜苔，俗稱油菜苔，簡稱菜苔 。洪山，處于丘陵地帶，有九嶺十八凹，土質為紅壤和黃壤土，避風向陽，又有泉水澆灌，冬春之際 ， 氣候溫和，最宜紫菜苔的生長
武漢特產排行榜前十？豆絲、荊蜜、面窩、孝感麻糖、武穴酥糖、黃石港餅、云餅、麻餅、精武鴨脖、新農牛肉、矮子餡餅、熱干面、鴨脖、小胡鴨、魚餅、肉餅、新美香蛋花湯等
武漢名吃十大排行榜？1、熱干面
熱干面是武漢最負盛名的傳統早點 。既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，拌油攤晾 ， 吃時再放在沸水里燙熱，加上芝麻醬等各色調料，成品面條筋道，黃而油潤，香而鮮美 ， 誘人食欲 。歷史上雖以“蔡林記”熱干面最為出名，可街頭巷尾的各式熱干面也風格各異 ， 毫不遜色 。
2、三鮮豆皮
三鮮豆皮是武漢人“過早”的另一種主要食品，也是武漢民間的一種傳統小吃 。以前人們逢年過節時用綠豆、大米混合磨漿攤皮 ， 包上糯米、肉丁，油煎后作為節日佳肴，后來成為尋常早點 。豆皮制作過程中要求“皮薄、漿清、火功正”，這樣煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩 。煎好后油光閃亮，色黃味香 。以“老通城”三鮮豆皮最為出名 。
3、“四季美”湯包
武漢的“四季美”小籠湯包是在蘇式湯包的傳統做法基礎上不斷改進形成的 。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩的武漢風味特色，不僅為武漢人所喜愛 ， 而且在全國也頗有名氣 。
4、面窩
面窩是武漢獨有的地方性小吃，因四周厚而中間薄 ， 呈凹狀而被稱為“面窩” 。其實用“面”來修飾“窩”并不貼切，因為它的成分中面粉只占少數，大部分是粳米磨成的米漿，還要加一定比例的黃豆漿，加蔥花、細鹽 。炸時用鐵勺子 ， 直徑約5寸，四周下凹，**凸起 ， 炸成后像個圓圈圈，吃在嘴里，酥、脆、軟三種感覺混合 。
5、糊湯米粉
要說武漢的糊湯米粉，那確實是獨特，它的獨特，就在這“糊湯”上 。這個湯，一定要是用小魚熬的，將魚洗凈放在一口大鍋里面熬爛，熬得完全不見魚肉，只剩下魚骨頭，然后用撈子把魚骨頭、魚刺都撈出來 ， 撈干凈，湯里面是不能有魚刺的 ， 再放上各種調料 。
吃的時候，先把粉條在開水鍋里燙熱，放在碗里，再把“魚膠糊”澆在粉條上 ， 拌勻了，吃上一口，那魚香的味道十分鮮美 。正宗的吃法 ， 是要就著油條吃，有的將油條蘸著糊湯吃，有的將油條撕成小段，泡在湯里吃，不管怎么吃，都別具風味 。

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