軟刀子殺人成真，馬里蘭大學研發出木頭刀子，其鋒利度超鋼刀3倍
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據《slashgear》10月13日報道：馬里蘭大學的研究團隊用硬木制作了一把刀 ， 并表示 ， 他們的硬木刀比不銹鋼餐刀鋒利約三倍 。
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一般來說 ， 廚房的使用刀具是由金屬或陶瓷制成的 。 有時 ， 帶走食物需要切菜 ， 人們可能會攜帶一把塑料刀 。 而馬里蘭大學的研究團隊制作的木刀 ， 用來切開七分熟的牛排都沒有任何問題 。 論文第一作者李騰（TengLi）介紹 ， 這把刀可以多次使用 。 木刀可以重新磨光 ， 磨刀的方法也跟磨各種鋼刀的方法一樣 。
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研究團隊采用的是兩步硬化法來制造木刀 。 這兩個步驟可以將刀刃的硬度提高23倍 。 為使木刀刀刃達到這樣的鋒利程度 ， 研究團隊把木材中的纖維素提到了更高的水平 。 通常 ， 木材中僅含有約50%的纖維素 ， 這些纖維素使樹木結構完整 。 另外50%則通常由較弱的分子組成 。
兩步法中的第一步 ， 就是去除木材里較弱的分子 ， 只留下纖維素 。 接下來 ， 給木材涂上礦物油 ， 形成保護膜 ， 這樣刀在使用過程中和洗滌后都能保持鋒利度 。
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用高分辨率顯微鏡用于檢查刀具 ， 找到刀在使用后仍然保持堅韌的原因 。 檢查發現 ， 兩步硬化工藝可以防止刀刃出現缺陷 。 材料的尺寸和材料上缺陷的密度 ， 影響并決定材料的強度 。 材料上的空隙、通道或凹坑都是缺陷 。 此工藝還可用于硬化其他木制物品 ， 包括木釘子 ， 使它們如普通鐵釘一樣鋒利 。
【軟刀子殺人成真，馬里蘭大學研發出木頭刀子，其鋒利度超鋼刀3倍】那么 ， 問題來了 ， 這樣的木刀有沒有推廣的價值？兩步硬化法的制作成本如何？
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