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泥鰍具有哪些功效作用？吃泥鰍的禁忌有哪些？

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泥鰍具有哪些功效作用？吃泥鰍的禁忌有哪些？

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    泥鰍是我們日常生活當中比較常見的一種水產品，一般泥鰍的家常做法就是爆炒或者是油炸 ， 可別看這小小的泥鰍，它所含有的功效作用可大著呢，下面小編就來給大家介紹一下泥鰍的功效作用，希望對大家有幫助 。那么泥鰍具有哪些功效作用？吃泥鰍的禁忌有哪些？

泥鰍具有哪些功效作用？吃泥鰍的禁忌有哪些？

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一、泥鰍的功效
1、補中益氣 ， 用于脾虛體弱，形體消瘦，乏力 。據營養學家的研究測定 ， 泥鰍肉質細嫩鮮美，而且每百克可食部分的蛋白質含量高達18.4-22.6克，比一般魚類都高;并且還含有脂肪2.8-2.9克 ， 熱量100-117千卡，鈣51-459毫克，磷154-243毫克，鐵2.7-3.0毫克，以及維生素B1、B2和煙酸 。這些含量也遠比一般的魚、肉類要高，而泥鰍中人體所需的氨基酸如賴氨酸等含量則更高，還含有大量維生素 ， 與其它魚類相比較高 。因此，泥鰍有大補的功效 。如果感覺體虛、乏力 ， 可多吃泥鰍 。
2、除濕退黃，用于小便不利，黃疸 。因為泥鰍有利水的功效，所以 ， 如果出現小便不利的情況建議多吃泥鰍 。
【泥鰍具有哪些功效作用？吃泥鰍的禁忌有哪些？】 3、益腎助陽，用于腎陽不足之陽痿 。研究發現：泥鰍有養腎生精的功效 。成年男子常食泥鰍可滋補強身，增強精力 。據專家介紹 ， 泥鰍中富含賴氨酸，而賴氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鰍不但能促進精子形成，還有助于提高精子的質量 。
4、祛濕止瀉 ， 用于濕盛泄瀉 。如果有孩子睡熟后出虛汗的狀況，可以給孩子煮泥鰍湯喝，具有補氣虛、暖脾胃、止虛汗的功效，適合因身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良而盜汗的小兒食用，可以一周吃2-3次，有助于生長發育 。
5、有益于心血管 ， 泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少 ， 屬高蛋白低脂肪食品，非常有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人 。泥鰍具有很好的進補和食療功用 ， 一般的人群都可以食用 。泥鰍經過春天的養育 ， 到了夏令初秋的天熱時節，肉質最為肥美，并有重要的保健食療功效，故民間有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”之說 。
6、減少酒精對肝臟的傷害，泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害 ， 常喝酒的人應該多吃泥鰍 。
二、吃泥鰍的禁忌
1、泥鰍性平，不存在說有人虛不受補 ， 所以一般人都能吃 。不過它屬于無鱗魚 ， 含膽固醇較高，年齡大的、血壓高的、血脂高的、血黏度高的人，最好少吃或不吃，防止得冠心病 。
2、泥鰍不可和蟹同食
泥鰍性溫補;而蟹藥性冷利，二者功能相反 ， 若同時食用會引起中毒現象 。
3、泥鰍不能和茼蒿同食
泥鰍不宜與苘蒿一同食用，若二者一同食用會降低營養價值，且影響消化吸收，對健康不利 。

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