水果店車厘子怎么保存時間長一點車厘子怎么保存時間長一點 _車厘子怎么保存久一點

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將車厘子表面的水分擦干放入保鮮袋再放入冰箱冷藏。車厘子是一種含有糖分、水分、碳水化合物等成分的水果，很容易滋生細菌腐爛變質，因此車厘子的保質期是很短的。常溫下的車厘子保質期最多三天左右，冬天可以適當延長到5天左右，和冷藏一個原理，低溫很好的起到抑制細菌的作用。
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冷藏溫度
車厘子放冷藏的溫度應控制在0-4攝氏度。如果溫度過低，會凍壞車厘子的果肉，導致車厘子的口感變差，營養價值降低；如果溫度過高，就不能很好的起到抑制細菌的作用，可能反而會加速車厘子的變質反應。