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晚餐要怎么吃才健康？哪些食物適合晚餐吃？

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晚餐要怎么吃才健康？哪些食物適合晚餐吃？

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 在我們的日常生活當中，一日三餐是我們身體必須所攝取的營養來源，因此三餐對我們來說是非常重要的，但是現在很多人的飲食習慣越來越不健康，要么不吃，要吃的話就會非常豐盛，殊不知這樣對身體健康是不好的，下面小編給大家介紹了一些健康吃晚餐的方法，希望對大家有幫助 。那么晚餐要怎么吃才健康？哪些食物適合晚餐吃？

晚餐要怎么吃才健康？哪些食物適合晚餐吃？

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一、怎么吃晚餐才健康
1、晚餐首選粥 。
因為粥是人間的第一補品 。而喝粥有助于消化吸收，有助于延年益壽和美容的作用 。在不同的季節 ， 需要喝不同的粥 。像夏天選擇綠豆粥 ， 排毒、養顏、解暑;冬天適合喝紅豆粥，養胃、養顏的作用;睡不好覺適合喝棗粥，沒有失眠的現象，加入少許的白蓮效果更好 。
2、晚餐時間盡量早 。
我們講晚餐的時間最好在每天的下午六點左右 ， 如果這個時間不方便，也不要超過晚上八點 ， 晚上八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外 。而且晚餐后四個小時內不要睡覺，這樣可使晚上吃的食物充分消化 。如果經常很晚吃晚飯，就很容易患上尿道結石 。
很多人因工作關系很晚才吃晚餐，吃完后不久就上床睡覺，這個習慣是很不好的 。因為我們在睡眠狀態下，血流比白天的時候要慢很多，排泄系統也比較遲鈍，小便很少，而食物中的鈣鹽除被人體吸收之外，余下的是要經過尿道排出的 。據測定，人體排尿高峰時間與胃消化的時間一致，都在飯后4～5小時 ， 如果晚餐吃得很晚，比如晚上八、九點才吃晚飯，那你的排尿高峰就會延遲到深夜十二點鐘以后，我們通常是這個時候已經睡得很熟，高濃度的鈣鹽就只能和尿液一起在尿道中滯留，并且與尿酸結合生成尿酸鈣 ， 與草酸結合生成草酸鈣，當尿酸鈣和草酸鈣的量越來越高的時候，就會析出結晶并沉淀、積聚 ， 這就是結石的形成過程 。因此 ， 日常中 ， 要避免尿道結石，除了多飲水外，還應該注意自己的晚餐時間，按時按量地吃晚餐，而且要準時睡覺，注意不要太早睡覺或者熬夜，排尿后再睡覺是最好的 。
3、晚餐不宜過飽 。
俗話說，“早上要吃好，中午要吃飽 ， 晚上要吃少” 。中醫也有言，“胃不和 ， 臥不安”，就是說如果胃里不舒服，那么睡覺就不安穩 。如果我們晚餐吃得太飽，必然會加重胃腸負擔，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，導致人失眠、多夢，久而久之就容易引起神經衰弱等疾病 。中老年人如果長期晚餐過飽，每天反復刺激胰島素大量分泌 ， 就會造成胰島素B細胞的負擔加重，進而衰竭 ， 容易誘發糖尿病 。
另外，晚餐過飽，必然會有一些蛋白質不能被腸胃消化，而蛋白質在腸道細菌的作用下，會產生有毒物質，加之睡眠時腸壁蠕動的速度比白天時要慢一些 ， 這樣就相對延長了這些有毒物質在消化道內的停留時間，就有可能促進腸道癌變的發生 。故而晚餐不能吃得太飽，更不能暴飲暴食 。
4、晚餐要多吃素 。
如果晚餐經常吃葷，攝入的營養能量過多，就很容易引起膽固醇增高，而過多的膽固醇會堆積在血管內壁上，久而久之就會誘發動脈硬化和冠心病等病癥 。而且，晚餐經常吃葷食的人，比起經常吃素食的人，血脂含量要高3～4倍，這樣就很容易導致高血脂、高血壓等疾?。綣歉哐蚋哐夠頰?，晚餐就盡量避免經常吃葷 ， 因為這樣等于是火上澆油，會使病情加重或惡化 。

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