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黑枸杞泡水喝的禁忌 女生黑枸杞泡水喝的禁忌

生活百科飲食指南

好多消費者會覺得喝黑枸杞只需要泡水就行，其實還是有些注意要點的，黑枸杞味甘性平，飽含花青素和各種微量元素，是很好的養生佳品 。因其的天然野生性，所以泡水喝是比較流行的一種吃法 。那么，黑枸杞泡水喝需要注意哪些問題呢？水溫適宜黑枸杞所含有效成分原花青素怕熱，水溫過高會影響其功效，建議60度以下溫水沖泡飲用 。
不適宜人群身患高血壓、性情太過急躁的人群不宜；正在感冒發燒者不宜 。
忌濃茶一般服用中藥時不要喝濃茶，因為茶葉里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多，與黑枸杞同服時會影響人體黑枸杞中有效成分的吸收，減低其效果效 。最好在服藥 2～3小時后再喝 。
忌生冷油膩葷腥生冷油膩葷腥類食物會加重體內濕氣，刺激腸胃，讓腸胃難以消化吸收，為了保證黑枸杞的養生功效，在調理期間最好不要食用這一類食物 。
顏色問題

有人認為黑枸杞泡水就只有兩種顏色；要么紅色或藍色，其實這是誤解 。黑枸杞遇水變色，是因為其中天然花青素溶解于水的緣故 。花青素是一種水溶性色素，對酸堿性特別敏感，可以隨著水質的酸堿性而變幻不同色彩，在酸性水中呈現紫色、紫紅色、鐵紅色等，在堿性水中是呈現藍色、藍綠色、湖藍色等等 。一般用礦泉水泡是紫色的，用自來水泡是藍色 。
不能用開水黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或涼水，不能用開水，因為黑枸杞中的花青素和部分營養物質怕高溫 。并且，黑枸杞會隨著水溫的不同變化不同的色彩 。
泡的次數
【黑枸杞泡水喝的禁忌 女生黑枸杞泡水喝的禁忌】 頂級品質的黑枸杞三分鐘一泡大概能泡五六次，但是如果你第一杯泡半小時，那么黑枸杞中的花青素就會完全釋放在第一杯中 。接下來泡出色就沒有那么明顯了，也就是說黑枸杞的泡水次數取決于間隔時間 。

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