再次，吃自助餐時 ， 人們往往喜歡選取肉食或海鮮等比較貴的食物 。但攝入過量的蛋白質和脂肪食物并無益處，，一來營養素種類比較少 ， 二來會抑制胃液的分泌和胃的蠕動，并使腎臟超負荷運轉，造成腎臟功能損害 。此外 ， 海鮮等蛋白質含量過高的食物，對某些人來說比較危險，比如正在發燒、發炎、起疹子的病人等 。所以 ， 吃自助餐時一定要注意均衡營養，不能一味地挑貴的吃 。
【吃自助餐的飲食原則是什么？如何健康的吃自助餐？】 此外，很多人吃自助餐吃到最后 ， 已經有飽足感了，但還是會往肚子里硬塞食物，根本不顧自己的身體狀況 。而實際上，身體根本吸收不了那么多營養 ， 這樣做不僅會使攝入的總能量增加 ， 還會導致胃容量增高，出現腹脹、食滯、消化不良等癥狀 。
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