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蓮藕喝什么一起吃最好？蓮藕喝什么同吃營養更高？

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蓮藕喝什么一起吃最好？蓮藕喝什么同吃營養更高？

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相信大家應該都吃過蓮藕，蓮藕是一種非常常見的蔬菜 ， 很多人都非常喜歡吃 ， 蓮藕的吃法也有很多 ， 那你們知道蓮藕喝什么同吃的營養價值更高呢？估計很多人都還不知道 ， 下面，給大家具體介紹一下喝蓮藕同吃營養價值最好的食物 。

蓮藕喝什么一起吃最好？蓮藕喝什么同吃營養更高？

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1、蓮藕和什么一起吃最好
1.蓮藕+生姜
蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生姜搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效 。
2.蓮藕+粳米
營養豐富的蓮藕若與粳米搭配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等功效，適用于年老體虛、食欲不振、大便溏薄、熱病后煩渴等癥 。
3.藕+章魚+紅棗
章魚與藕、紅棗搭配 ， 補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效 。
4.蓮藕+核桃仁
蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用 。適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥 。
5.蓮藕+鱔魚
俗話說：“精虧吃黏，氣虧吃根 ?！别?、根食品分別指的是鱔魚、泥鰍、貝類和山藥、蓮藕等 。鱔魚所含的黏液主要是由黏蛋白與多糖類組合而成，能促進蛋白質的吸收和合成，而且還能增強人體新陳代謝和生殖器官功能 。蓮藕所含的黏液也主要由黏蛋白組成，還含有卵磷脂、維生素C、維生素B12等，能降低膽固醇含量 ， 防止動脈硬化 。兩者搭配食用，具有滋養身體的顯著功效 。此外 ， 蓮藕含有大量食物纖維，屬堿性食物，而鱔魚屬酸性食物，兩者合吃，有助于維持人體酸堿平衡，是強腎的食療良方 。
2、蓮藕的功效與作用
1.清熱涼血
蓮藕生用性寒 ， 有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益 。
2.通便止瀉、健脾開胃
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維 ， 能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出 ， 從而減少脂類的吸收 。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳 ， 食欲不振者恢復健康 。
3.益血生肌
藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富 ， 有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力” 。
4.止血散瘀
【蓮藕喝什么一起吃最好？蓮藕喝什么同吃營養更高？】 藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血 。藕還能涼血，散血 ， 中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品 。

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