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藕粉的禁忌癥 吃藕粉6個禁忌

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藕粉是一種快速沖泡攪拌調和而成的特色食品，其外觀半透明色，質地黏稠，營養價值高，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養不良者多食用，但以下人群則不建議吃 。消化功能低下者忌吃藕粉作為一種常見的食品，一般人都可以食用，但是由于其中的主要成分以淀粉為主，比較難以消化，因此建議消化功能低下者最好少吃，否則可能會增加消化負擔，加重消化不良的癥狀 。
經期痛經者忌吃藕粉性質偏涼，若是女性正處于月經期間，且有痛經癥狀者最好不要食用，否則可能會導致體內寒氣增加，導致痛經癥狀加重；另外藕粉中富含維生素K和單寧酸，這兩種物質有收縮血管和止血的功效，中醫認為蓮藕止血而不留淤，對于經期女性而言最好不要吃，以免影響正常經血量的排出 。
腹瀉者忌吃藕粉中含有很多的膳食纖維，在食用之后可在胃腸內大量的吸水膨脹，能濕潤糞便，刺激胃腸蠕動，促進排便，適合于老年人、孕婦等習慣性便秘者食用，但若是本身在腹瀉期間的話，則不建議吃藕粉，以免加重病情，影響身體康復 。
減肥期間忌吃藕粉屬于高熱量食品，而且吃的時候還會加很多糖或高熱量的堅果一起吃，食用后給人的飽腹感也不強，容易想吃更多其他高熱量的食物，對于想要減肥的人來說，這種食品最好少吃，以免影響減肥 。
忌和過于寒涼的食物大量同吃藕粉的性質甘涼，如果少量與性質寒涼的食物同食可能并不會有什么影響，但是若是大量食用，則可能會加劇腸胃內寒氣的刺激，從而容易引起腹痛、腹瀉、便溏等腸胃不適癥狀 。常見的過于寒涼的食物有：西瓜、苦瓜、海帶、綠豆等 。
忌和淀粉含量高的食物大量同吃藕粉也是淀粉的一種，食用后本身就比較難以消化吸收，若是再同時食用過多的淀粉含量高的食物，則更會加劇消化負擔，容易引起消化不良癥狀 。常見的淀粉含量高的食物有：土豆、糙米、小麥、山藥等 。
是新鮮藕好還是藕粉營養好各有好處 。
【藕粉的禁忌癥 吃藕粉6個禁忌】 藕粉是用蓮藕加工制成的一種食品，其基本成分是淀粉，還含有一些蛋白質、還原糖、核黃素、煙酸、β-胡蘿卜素、谷氨酸鹽，食用具有健脾益胃、生津止渴、益氣養血等多種功效，是一種食用方便、易于消化、營養豐富的理想滋補食品 。
而新鮮的蓮藕中含有碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質、鞣質等，除此之外還有許多生物活性成分，如類黃酮、酚類、生物堿、三萜、多糖、SOD、膳食纖維、揮發油等，其熱量、活性成分、水分更多一些，吃后具有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、緩解疲勞的功效 。
兩者食用口感不同，營養價值也有所差異，對比的話各有各的好，建議體虛、咳嗽腸胃疾病者吃藕粉為好，而日常食用新鮮蓮藕為佳，以避免長胖和腹瀉 。

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