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石磨豆漿步驟 做石磨豆漿的詳細步驟

生活百科

1、食材：大豆適量 。
2、取適量大豆 ， 在水里浸泡7-8小時 ， 必須把豆子泡漲、泡軟 。
3、將要使用的石磨洗凈 ， 并確保石磨能正常轉動 。
【石磨豆漿步驟 做石磨豆漿的詳細步驟】4、準備好一個收集容器放在石磨出口 ， 用盛裝石磨磨出的豆汁 。
5、將泡好的豆子從石磨口中放入 ， 并開始轉動石磨 ， 同時在石磨口加水沖出豆汁 。加的水量不能過多 ， 也不能過少 ， 要使豆汁均勻流出 。
6、將收集好的豆汁初步過濾 ， 去掉一些比較大的碎片 ， 還有豆子的殘渣碎片 。
7、在煮鍋中加入清水 ， 再將過濾好的豆汁放在鍋中煮 ， 煮至豆漿冒出白色泡泡兩至三次即可出鍋 。
8、出鍋后在豆漿中加上糖 ， 再等豆漿冷卻下 ， 就可以飲用了 。

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