1、食材：洋蔥300克、豬肉150克、豆干100克、食用油60毫升、豬油20克、食鹽2克、生抽20毫升 。
2、豬肉洗凈切絲 ， 洋蔥洗凈切絲備用 。
3、鍋中加入60毫升食用油 ， 大火燒至6成熱 。
4、先將肉絲放入鍋中煸炒 ， 再加入洋蔥絲和豆干絲 。
5、加入2克食鹽 ， 加入20毫升生抽 ， 加入20克豬油大火翻炒一分鐘 。
【洋蔥炒肉正確方法 洋蔥炒肉絲的做法】6、大火一分鐘收汁出鍋即可 。
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