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【哺乳期的媽媽吃什么下奶】哺乳期吃什么下奶好

生活百科切成

1、燉豆腐豬蹄香菇
原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(約1000克左右)，鹽10克，姜絲5克，味精3克 。
制作：凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用 。把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊 。將絲瓜削去外皮，清水沖洗凈，切成薄片 。把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈 。將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分數次食之 。【【哺乳期的媽媽吃什么下奶】哺乳期吃什么下奶好】
應用：豆腐和豬蹄都具有有效的催乳作用，豆腐作為一種催乳食物，有益氣和中，生津潤燥，清熱解毒的作用;豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等 。兩者配合一起，能促進乳汁分泌 。
2、沙鍋鯽魚
原料：鮮鯽魚2條(約600克)，豬肥膘肉30克，粉條30克，鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量 。
制作：將鯽魚刮鱗去鰓，取出內臟，洗凈，在魚身兩側斜切成十字花刀，放入沸水鍋內燙一下，撈出，控干水 。將豬肥膘肉洗凈，切成小丁;香菜擇洗凈，切成末;粉條用溫水泡軟;蔥去皮洗凈，切成絲;姜洗凈，切絲 。洗凈沙鍋，放入鯽魚、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、姜絲，蓋上蓋，將鍋置于火上，燒開后撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精即成 。
應用：沙鍋鯽魚含有豐富的蛋白質、脂肪、糖質、多種無機鹽和維生素，能促進乳汁的分泌 。
3、鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量 。
制作：將鯉魚洗凈，去鰓及內臟，用沸水焯過 。在沙鍋注水燒開，放入魚、姜片及鹽少許 。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可 。
應用：鯉魚含豐富蛋白質、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營養成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養開胃的作用 。對媽媽們來說，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進乳汁分泌，是常用的下乳食品 。
4、黃豆湯
原料：豬豬蹄蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克 。
制作：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調味，分數次吃完 。2-3日一劑，連服3劑 。
應用：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會引起胃口不佳，反而補不進 。適合產后乳汁稀少，無乳脹，乳房柔軟的產婦 。

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