清蝦蘿卜湯竅門怎么做清蝦蘿卜湯 _生活百科

1、食材：白蘿卜一根、青蝦適量、香菜適量、鹽適量、胡椒粉適量、植物油適量、雞精適量。
2、采購好青蝦。
3、準備好其他食材，白蘿卜擦絲，香菜切末。青蝦過水去蝦線。【清蝦蘿卜湯竅門怎么做清蝦蘿卜湯】
4、熱鍋放油。加入白蘿卜絲翻炒。
5、翻炒至蘿卜絲發軟，大概3分鐘。
6、加入熱水，燉6-8分鐘。
7、6分鐘后加入冰蝦和鹽。
8、再煮兩分鐘后熄火，加入香菜、雞精和胡椒粉調味即可。