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成都子雞和東安雞的區別？中國湘菜東安子雞，因用新母雞烹制 ， 故名“東安子雞”這個菜是一道歷史悠久、馳名中外的美味佳肴 ， 被列為國宴菜譜之一、八大湘菜之首 。
成都子雞的原料當然是以雞肉為主 。雞肉的肉質非常的細嫩 ， 味道鮮美，并且富含著很多的營養 。可以對于身體起到滋補作用 。雞肉中含有很高的蛋白質成分，很容易被人體吸收，并且消化率很高，對于提高身體免疫力，加強體力 ， 強壯身體有著非常好的作用 。
東安仔雞的做法是什么？【東安子雞 東安子雞圖片】
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