煎小晶魚的做法竅門 煎小晶魚的做法

1、用料:晶魚300克、雞蛋一個、料酒少許、十三香少許、花生油適量 。
2、晶魚洗凈去頭 。
3、加入料酒十三香,鹽味上20分鐘 。
4、加入雞蛋一個 。
5、將魚蘸上蛋液 。
6、不粘鍋燒熱放入適量花生油,將魚放入 。
【煎小晶魚的做法竅門 煎小晶魚的做法】7、小火慢煎至兩面金黃 。
8、裝入盤中,下飯好菜 。

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