1、先將帶魚洗凈切去頭尾 ， 切塊放盤中 。
2、放入鹽、胡椒粉、姜片、蔥花、料酒 ， 抓拌均勻 ， 腌制30分鐘 。
3、鍋中倒入植物油 ， 油溫八成熱時 ， 放入腌制好的帶魚塊 。
【炸帶魚怎么做好吃 炸帶魚好吃的做法】4、油炸3分鐘 ， 炸至帶魚變金黃色 ， 撈出炸好的帶魚 ， 裝盤 ， 完成 。
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