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平時做魚都是清蒸，紅燒，烤魚啥的，都吃膩了，換個口味來試試醬鱸魚吧！
By _周小花
用料
- 海鱸魚 1條
- 姜 6片
- 蒜 4瓣
- 大蔥白 一小段
- 料酒 10克
- 醬油 1勺
- 蠔油 1勺
- 醬香燒汁 3勺
- 開水 300克
- 香菜 3根
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1、以上食材按圖準備好，鱸魚切花刀
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2、熱鍋熱油放鱸魚兩面煎金黃 ， 如圖 盛出備用
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3、鍋中放油，放入姜蔥蒜爆香
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4、放入醬香燒汁 醬油 料酒 蠔油炒勻
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5、然后放入鱸魚兩面都掛上醬汁
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6、在倒入開水 小火燜一會
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7、燜至醬汁粘稠即可 如圖 放入香菜 出鍋
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8、一定要留點醬汁，吃的時候沾上入味
小貼士如果喜歡吃辣的朋友可以在第二步放入辣椒?因為我要給孩子吃所以沒放辣，放辣會更好吃哦！
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