烹飪時間不同空氣炸鍋的內部空間比較小，且空氣炸鍋的風扇速度要遠遠高于對流式烤箱，因此使用空氣炸鍋來烹飪食物的時間也可以大大縮短 。比如使用空氣炸鍋來烤雞腿、雞翅等只需要20-30分鐘，而烤箱則可能需要1個小時甚至更久 。
而家用烤箱往往需要很長的預熱時間，而目前市面上大多數的空氣炸鍋都不需要預熱而直接進行烹飪，效率也是大大提升 。
【空氣炸鍋和烤箱的區別】
空氣炸鍋做來的東西介于烤箱和油炸之間，口味有點像油溫不太熱炸出來的東西，但是又沒那么油 。
而電烤箱一般是上下加熱管，加熱時經常有食物汁液滴在上面難清洗 。因此這也可以體現出，從清洗程度來看，空氣炸鍋要好得多 。
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容量不同烤箱的容器一般是大而淺，而空氣炸鍋的容器則是小而深，因為很多食材在烹飪時不適合堆疊，所以市面上的大多數空氣炸鍋都適合小家庭使用，如果需要一次烘烤大量的食物，則還是需要使用大型烤箱 。但因為空氣炸鍋的烹飪時間較短，所以在時間允許的情況下，也可以分次烹飪 。
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