1、主料：草蝦適量 。
2、調料：蔥少許、花椒少許、粗鹽適量 。
3、取一個保溫性能好、密閉度好的鍋子 。在鍋底鋪一層粗鹽 ， 只要將鍋底蓋住 ， 大概1cm厚度即可 。開中火加熱6、7分鐘 。
4、聽到鍋內鹽發出聲響 ， 開蓋 ， 在粗鹽上撒一小把花椒粒 ， 然后把擦干表面水份的蝦排放在上面 ， 撒上蔥花 ， 蓋上蓋子并關火 。
【鹽焗草蝦教程 制作鹽焗草蝦的方法】5、等待幾分鐘 ， 開蓋看到蝦變色即是熟了 ， 把蝦取出抖掉表面的粗鹽 ， 即可食用 。
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