番茄豬肝番茄豬肝的做法 _番茄

番茄豬肝
番茄豬肝這道菜適合學齡前兒童食用。豬肝含有的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。其維生素A含量非常豐富，有助于幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復。番茄含有纖維素、維生素C和茄紅素。媽媽們，快煮給你的小孩吃吧!
①你需要準備的原料……
豬肝150克，番茄60克，蔥2根，姜5克。
調料：油20克，淀粉2克，鹽2克，雞精2克。
②這道菜該怎么制作……
1. 豬肝洗凈、切成片，加少量干淀粉，輕輕拌勻。
2. 鍋內放少許植物油，大火將油燒熱后，加入豬肝煎炒至豬肝發白，加入蔥末和姜末、料酒，快速翻炒，盛出備用。
3. 鍋內放少許植物油，將番茄煸炒至軟，再加入煎好的豬肝拌炒，最后，放適量鹽和雞精調味即可。
【番茄豬肝番茄豬肝的做法】