怎么做法饅頭如何做法饅頭 _生活百科

1、用料：面粉500g紅棗，酵母4g，白糖30g水。
2、酵母中倒溫水攪散靜置。面粉加白糖和酵母水攪拌成面絮，揉成面團后蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。
3、在案板上撒干面粉，取出面團搓長，切成小劑子。取一塊小劑子揉搓，搟成圓片狀，用筷子夾面劑子，面皮子夾３次成花瓣狀，紅棗按在中間。
【怎么做法饅頭如何做法饅頭】4、饅頭放蒸鍋蓋上鍋蓋醒發１０～１５分鐘。水開后蒸１０分鐘關火即可。