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怎么炒大蝦好吃又簡單 制作炒大蝦的好吃方法

生活百科

1、材料：蝦：300克、姜：適量、蔥：1根、生抽：3克、料酒：5克、白砂糖：3克、鹽：1克、食用油：適量 。
2、蔥用清水清洗干凈 ， 然后切成蔥段、姜用清水清洗干凈 ， 然后切成姜片、蝦用清水干凈 ， 然后瀝干水分備用 。
3、起鍋倒入適量的食用油 ， 開火把食用油燒熱 ， 油熱后 ， 倒入切好的姜片 ， 和洗干凈的蝦 ， 然后大火把蝦翻炒至微紅 。
4、把蝦翻炒至微紅后 ， 加入3克生抽、5克料酒、3克白砂糖、1克鹽 ， 然后繼續大火把蝦翻炒紅 。
5、把蝦炒至斷生、變紅后 ， 放入步驟1中切好的蔥段 ， 然后把蔥段和蝦翻炒均勻即可 。
【怎么炒大蝦好吃又簡單 制作炒大蝦的好吃方法】6、蔥段和蝦翻炒均勻后 ， 準備一個干凈無水無油的盤子 ， 然后把炒好的蝦用盤子盛出來 ， 即可享用 。

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