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都說云南十八怪
一個賽著一個怪
比如雞蛋串著賣
草帽當鍋蓋等等
這些我們早已見怪不怪
正所謂世界之大 ， 無奇不有
這不
在宣威市龍場鎮舊營張家村，有村民挖到了一條長2米左右，最寬處直徑將近寬0.24米左右，重量達154斤的巨型野生葛根 。
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據挖葛根的孟先生和張先生說，他們兩個人整整挖了五個多小時才挖出來的，最后，他們將挖出來的葛根分給了親戚朋友 。
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“ 150多斤重的葛根并不多見，比成年人還高的就更少了，一般葛根大了容易被蟲子吃，但這根保存的很完整 ?！贝迕駨埾壬f 。
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這么大的葛根鞍知識小編還是第一次見，我們上網查詢得知：葛根含有黃酮類及多量淀粉,有清熱下火、生津之效 ， 尤其對于胃火盛者功效顯著 。同時葛根也是一味傳統中藥，現代藥理學研究發現 ， 葛根對高血壓、高脂血癥、糖尿病、心腦血管疾病以及更年期綜合征有一定的輔助療效 。葛根中所含的異黃酮具有滋潤皮膚、恢復皮膚彈性的作用，還可以減緩骨骼組織細胞的老化 ， 有助于鈣質的吸收，減少骨鈣丟失，增加骨密度并阻止骨骼的中空消融，從而遠離骨質疏松 。
葛根知多少
葛根為豆科植物野葛的干燥根，習稱野葛 ， 在我國已有2000多年應用歷史 。
秋、冬二季采挖葛根，趁鮮切成厚片或小塊；干燥 。甘、辛，涼 。有解肌退熱 ， 透疹，生津止渴，升陽止瀉之功 。
野生葛根內含12%的黃酮類化合物，如葛根素、大豆黃酮苷、花生素等營養成分，還有蛋白質、氨基酸、糖和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質，營養成分齊全，藥用功能獨特，是老少皆宜的名貴滋補品，有“千年人參”之美譽 。
葛根粉的沖泡方法
第一步：取出適量葛根粉，放入碗中。
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第二步：在碗里加入溫水，一點一點的加 ， 葛根粉的熔點較低，不需要將顆粒攆散，溫水一碰到自然會溶解 ， 然后調勻，無顆粒狀即可 。
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第三步：在調好的碗里快速沖入開水，一定要邊沖邊攪拌，開水一定要是95度以上剛燒好的水，一碗葛根粉就沖好了，顏色是不是很好看 ， 晶瑩透亮 。根據個人口味，可添加葡萄干、山楂等 。
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【哇成精 山里挖出巨型葛根】 （來源：掌上宣威、網絡）
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