雪梨棒棒糖怎么做雪梨棒棒糖制作方法 _雪梨

【雪梨棒棒糖怎么做雪梨棒棒糖制作方法】

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食材：雪梨一個、黃冰糖150克、麥芽糖50克，我來為大家科普一下關于雪梨棒棒糖制作方法?以下內容希望對你有幫助!

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雪梨棒棒糖制作方法
食材：雪梨一個、黃冰糖150克、麥芽糖50克。
雪梨鹽水浸泡洗凈后，切塊備用！
雪梨塊和適量的清水加入攪拌機，攪拌均勻！
過濾取汁。用細膩的篩網過濾雪梨汁，可以得到清澈的梨水。也可以在篩網上面墊一層紗布，會更好得過濾掉雜質哦。
雪梨汁倒入鍋中，加入黃冰糖！
加入麥芽糖！芽糖是米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經發酵制成的糖類食品，具有健脾養胃的功效呢！
大火燒開后，小火慢慢熬煮！
煮至姜黃色，要不斷的攪拌哦~防止粘鍋！
煮至成粘稠狀！溫度大概在130度左右哦。如果沒有溫度計，寶媽們可以用筷子蘸一下糖漿放入涼水中，如果快速結晶，不滴落就說明糖漿已經熬煮好了，如果不能結晶，就需要再繼續小火慢熬。
棒棒糖棍要提前放置好！煮好的糖漿迅速倒入模具中！
常溫下靜置30分鐘就好啦。