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什么時候不能喝茶？什么人不能喝茶水( 二 )

生活百科

茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶 。
11、尿結石患者忌飲茶
尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶 ， 會加重病情 。
12、忌空腹飲茶
空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化 ， 甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等“茶醉”現象，并影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎 。若發生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解 。
13、忌飯前后大量飲茶
飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應 ， 影響人體對鐵和蛋白質的吸收 。
14、忌睡前飲茶
睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮 ， 影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經極易興奮，造成失眠 。
15、忌飲隔夜茶
飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病 。
16、忌飲頭道茶
因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染 。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶 。
17、忌飲用劣質茶或變質茶
茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節約，舍不得丟棄已霉變的茶 。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌 ， 是絕對不能飲用的 。優質茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用 。
18、兒童不宜喝濃茶
因為茶葉濃度大時 ， 茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血 。兒童可以適量喝一些淡茶(為成人喝的茶濃度的三分之一) 。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低 。
19、冠心病患者謹慎喝茶
對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者 ， 因茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者 ， 應該多喝一些茶，不僅無害 ， 反而能提高心率，有配合藥物治療的作用 。
20、老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青后不經揉捻而直接烘干的烘青綠茶 。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣 。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強 ， 飲后易產生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的“刮胃” 。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香后即可飲用 。
21、高血壓患者不宜飲濃茶
頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為“濃茶” 。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發血壓升高，不利于健康 。

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