1、材料：紫薯3個 ， 水適量 。
2、做法：（1）將紫薯洗干凈 ， 也可以切去頭尾的部分 。
（2）在蒸鍋里加水 ， 如果紫薯的數量較多 ， 可盡量使用比較大的蒸鍋 。【怎么蒸紫薯 蒸紫薯的方法】
（3）首先大火將水燒開 。因為要蒸的時間較長 ， 可以盡量多放點水 。
（4）將紫薯放入 ， 先用大火蒸10-15分鐘 。
（5）改小火 ， 再繼續蒸15分鐘 。中間要注意蒸鍋里剩余的水 ， 避免蒸時間太長 ， 水被熬干了損壞蒸鍋 。以上步驟完成后 ， 紫薯就已經蒸好了 。
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