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做茴香面條的教程 做茴香面條的教程與步驟

生活百科

1、食材：手搟面500g、茴香一把、雞蛋1個、西紅柿1個、香菇兩朵、豆干兩片、豆瓣醬100g、香菜兩根 。
2、切好西紅柿兩片 ， 茴香洗干凈 ， 豆干切塊 。
3、香菇切塊備用 。
【做茴香面條的教程 做茴香面條的教程與步驟】4、鍋內少許油 ， 放入豆干炸至緊繃 ， 放入豆瓣醬炸透 ， 然后盛入碗中 。
5、鍋內少許油 ， 炒入香菇 。
6、放入老湯 ， 湯開后 ， 切開茴香放入鍋內 ， 剩余兩根一會裝飾用
7、另起一鍋煮面 ， 面好后盛入碗內 ， 澆入剛做好的湯 ， 然后裝飾 ， 用一半雞蛋 ， 一片西紅柿 ， 一個香菇切成花 ， 兩根茴香放在邊上 ， 茴香打鹵面就好了 。

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