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雞腿用高壓鍋壓多久才能燉爛

生活百科高壓鍋

雞腿用高壓鍋壓多久才能燉爛用高壓鍋燉雞腿一般上汽后煮10-15分鐘左右即可軟爛，如果是用普通的燉鍋基本上等湯汁開了燉20分鐘左右即可，但如果是那種老母雞的雞腿所需時間會更長一些 。
2、燉雞時加點醋或檸檬也可以使雞肉爛得快一些 。這樣的做法大約要用20分鐘就可以燉熟燉的脫骨 。
3、雞腿燉的時間還與做法有關，一般選用啤酒燉雞，時間要短一些，啤酒中的酶受熱分解，可以使肌肉燉爛 。
高壓鍋燉雞腿的做法材料：雞腿12個、土豆1個
高壓鍋燉雞腿的做法
1、雞腿泡水里解凍，土豆切塊，蔥姜蒜切片;
2、雞腿解凍后切了兩刀好入味;
3、高壓鍋倒油后放蔥、姜、蒜、辣椒、冰糖、山楂、燉肉料(超市買的燉排骨料包里面就是常見的桂皮、八角、陳皮之類的)倒入生抽、老抽、料酒、鹽、孜然粉;
4、將雞腿放入、再放入土豆，用筷子將調料和食材攪拌均勻 。蓋上蓋子選擇15分鐘的時間，時間到了松氣開蓋即可 。味道淡的話再加食鹽攪拌出鍋 。
【雞腿用高壓鍋壓多久才能燉爛】

雞腿用高壓鍋壓多久才能燉爛

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