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高三學生煲什么湯補營養 五款安神補腦湯品推薦

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陳皮花旗參燉瘦肉湯材料：瘦肉50克、陳皮15克、花旗參5克、鹽適量、水200毫升
做法：
1、瘦肉洗凈、切小塊，用飲用水(100毫升)浸30分鐘，備用
2、將陳皮、花旗參洗凈，花旗參稍微浸泡、切片，備用
3、將陳皮、花旗參片、瘦肉一起放進燉盅內，加飲用水100毫升，加蓋隔水燉兩個半小時，進飲時放下鹽 。
小貼士：這道湯品既能提神補充精力，又健脾不傷腸胃 。適合脾虛+陰虛體質的高三學生 。
做法
1、將海帶浸泡后蒸約半小時，掏出再用凈水浸泡4小時，泡發后洗凈切生長方塊 。
2、排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入滾水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈 。
3、凈鍋內插手適量凈水，放入排骨、鹿茸、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫 。
【高三學生煲什么湯補營養 五款安神補腦湯品推薦】 4、再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調味，淋入噴香油即成 。
小貼士：高考期間正值盛夏，喝些海帶排骨湯可以起到清熱排毒的功效 。
做法：
1、瘦肉清洗十字切花備用，全部湯料沖洗備用;
2、將瘦肉用姜水飛水，再沖洗、瀝干水;
3、將沙蟲干用溫水浸泡10分鐘，用剪刀將它剪開，洗凈內裹之沙;
4、湯煲適量加水大火煲滾，放姜片及全部湯料;
5、中火20分鐘，再調至文火30分鐘，下鹽調味即可 。
小貼士：備考階段都處于用腦強度大、營養消耗多，容易疲勞、精力不足的狀態，蟲干有滋陰降火補虛的效果，與瘦肉一起燉湯，最適合高三生飲用 。
做法：
1.杞子、玉竹用清水浸洗干凈：魚頭去鰓、去鱗、洗凈血水，備用 。
2.用清油將魚頭煎至8分熟，加入適量清水、杞子、玉竹、生姜等，大火燒開，小火續煮30分鐘 。
3.加鹽調味即可 。
小貼士：此湯可寧神益智、消除焦慮、滋補潤燥、健胃消食、舒緩壓力，比較適合考生考前調理用 。

高三學生煲什么湯補營養 五款安神補腦湯品推薦

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蓮子豬心湯材料：豬心一個、蓮子適量、桂圓適量、干紅棗適量、姜片適量
做法：
1、先將豬心清洗干凈，切成薄片，再將豬心放入清水中清洗以便徹底清除血污 。
2、提前用冷水將蓮子浸泡1個小時，之后將桂圓、棗洗好備用 。
3、在湯鍋中加水，加入姜片，燒開 。
4、水燒開后，將清洗干凈的豬心放鍋里煮2分鐘左右(不用太長時間)，然后將焯好水的豬心清洗干凈，放旁邊備用 。
5、在湯鍋里加適量水，加入豬心，隨后放入蓮子、桂圓和棗 。
6、一開始大火先燉10分鐘，之后轉小火燉1個半小時 。
7、時間到了之后加入適量鹽或其他調味品調味即可，做出的湯味道鮮美 。
小貼士：此湯益智安神，補血養心 。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效 。
高三學生煲什么湯補營養 五款安神補腦湯品推薦

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