1、煮粥粘稠的步驟如下：冷凍大米首先將米洗干凈后，放入冷凍室冷藏至結冰 。將冷凍的大米放入開水中煮10分鐘，熄火后蓋上蓋子燜上十分鐘，就會有一鍋又綿又滑的白粥了 。
【煮粥怎么才能粘稠 煮粥的方法】2、大米經過冷凍后會產生一個個蜂球狀的小孔，吸水力會增強，遇熱后，米粒會瞬間變得松散，煮上十分鐘，米粒就會完全開花 。
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