1. 首頁 > 生活百科 > >

野草莓的功效與作用及營養價值 野草莓的功效與作用

生活百科

野草莓顏色鮮艷、口感酸甜 ， 可以當做水果吃 ， 同時還具有一定的藥用價值 ， 還可以入藥 ， 外觀上形似小小的草莓 ， 但吃后和草莓的功效大有不同 ， 具體可起到以下功效和作用 。開胃助消化野草莓中含有豐富的有機酸成分 ， 食用之后能夠促進胃酸的分泌 ， 起到一定的開胃功效；同時這些有機酸成分還能加速體內食物的消化和吸收 ， 很適合飯后促消化食用 ， 對于食欲不佳和消化不良的癥狀有一定的改善和治療作用 。
潤腸通便【野草莓的功效與作用及營養價值 野草莓的功效與作用】 野草莓中含有一定纖維素和水分 ， 其中纖維素可以促進人體腸胃蠕動 ， 增加大便含水量 ， 幫助糞便從體內盡快排出 ， 減少毒素在大便腸道中的停留時間 ， 起到潤腸通便、預防便秘的作用 。
美容養顏野草莓中含有豐富的維生素C成分 ， 而維生素C具有較強的抗氧化性 ， 能夠幫助清除體內的自由基 ， 并且還能幫助淡化已經形成的色素沉淀 ， 對未形成的黑色素也能起到一定的預防作用 ， 因此適量吃野草莓能夠使得皮膚更加的白皙柔嫩 ， 起到美容養顏的功效 。
清熱解毒野草莓味甘、酸 ， 性涼 ， 有清熱解毒的功效 ， 配伍相應的中藥可以用于治療感冒、咳嗽、咽痛等病癥 。
收斂止血野草莓味甘、酸 ， 有收斂止血的功效 ， 配伍不同的中藥用于治療口瘡、血崩、血尿等病癥 。
保護心血管野草莓中含有許多天然的酚類物質以及黃酮類物質 ， 同時還有一些花青素成分 ， 這些物質能夠幫助清除血管內的垃圾油脂、并且能加速血液的流動 ， 延緩血管的衰老 ， 從而能起到保護心血管 ， 預防高血脂、動脈粥樣硬化等心血管疾病的作用 。
食用方式1.鮮食 野草莓和其它水果一樣 ， 可以洗干凈了就直接吃 ， 但野生的水果其上面的灰塵、細菌等臟物殘留較多 ， 建議先放入淡鹽水中浸泡10分鐘后 ， 再用流動的水沖洗干凈食用 ， 味道酸甜可口 。
2.做成果醬食用 首先將檸檬洗凈榨出果汁備用 ， 把野草莓洗凈晾干放入碗中 ， 加入細砂糖及檸檬汁 ， 用木杓充分拌勻至砂糖融化 ， 后放進耐酸的鍋子中 ， 先用中火煮滾 ， 再轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮 ， 熬煮時必須用木杓不停地攪拌 ， 待麥芽糖完全溶化且醬汁略呈稠狀時 ， 便可加入薄荷葉 ， 繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可 。
注意事項適宜人群：一般人群均適宜 。
禁忌人群：腹瀉患者、經期女性 。
不宜同食：無特殊同食禁忌 。

    相關經驗推薦