白芝麻具有補血、補鈣磷、促進神經系統功能及降低膽固醇的作用 。小兒食用白芝麻對機體生長發育大有好處，那白芝麻可以生吃嗎？白芝麻可以生吃嗎可以 。
白芝麻是可生吃的，但你需要仔細慢慢咀嚼，其實還是炒炒好吃，這樣更香啊 。但如果是入藥就可生用或炒用的 。
吃白芝麻能減肥嗎能減肥 。
白芝麻當中含有的蛋黃素、膽堿、肌糖是有效防止人體發胖的物質，因此白芝麻不僅吃多了不會發胖，還能幫助減肥 。
怎么吃白芝麻能減肥1、百合白芝麻豬心湯 原料：400克豬心、40克干百合、150克干棗、80克白芝麻、3克鹽、3克姜 。
做法：
先將豬心剖開邊，切去筋膜，洗干凈，切成片，然后將白芝麻放入鍋中，不加油，炒香；再分別將百合、紅棗、生姜洗干凈，紅棗去核、生姜去皮，切成片，然后往鍋中加入適量清水，用猛火煲至水開，再放入所有原料，用中火煲大概2個小時，最后加入細鹽調味即可 。
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2、松子白芝麻煲豬腸 原料：600克豬大腸、80克松子仁、80克白芝麻、10克陳皮、5克鹽 。
做法：
先將白芝麻放入鑊內，不加油炒香，洗干凈，將豬大腸去脂肪粘膜，洗干凈，去除異味，陳皮浸洗干凈，松子仁洗凈；然后將以上原料一起放入瓦煲中，加入適量清水，用猛火煲至滾開，再改為中火繼續煲2個小時，最后加入細鹽調味即可 。
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