1、白蘿卜洗干凈，去皮，切絲，蔥切段 。加淀粉和清水，和勻備用 。
2、開火預熱，倒入適量油，待油溫達到7分熱，將辣椒醬倒入鍋中翻炒幾下 。【白蘿卜怎么燒好吃 怎么燒白蘿卜好吃】
3、白蘿卜絲倒入鍋中，炒至蘿卜絲變軟，加入鹽，翻炒幾下 。
4、倒入淀粉汁翻炒幾下，放雞精，待蘿卜絲炒好后，撒上蔥花即可 。
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