長期吃素引發營養不良長期吃素，蛋白質和脂肪嚴重缺乏，容易對機體抗病能力產生影響，脂肪產生熱量高，對促進大腦智力發育極為重要，如果長期吃素，容易造成營養不良，免疫力降低，內分泌功能和代謝功能失調，對青少年發育尤其不利 。
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