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中秋為什么送月餅 月餅相關資料介紹

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1、在中秋節送月餅是我國的一種傳統習俗 。自古以來，我國人民就將月餅當作禮品送贈給親友，以表達明月寄相思，月餅暖人心”的誠摯感情，寄托以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之長生”的美好祝愿 。時至今日，以月餅相贈也已經成為人們情感交流的一種重要方式 。
【中秋為什么送月餅 月餅相關資料介紹】
2、月餅，在我國有著悠久的歷史 。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是我國月餅的“始祖” 。漢代張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅” 。
3、唐代，民間已有從事生產的餅師，京城長安也開始出現糕餅鋪 。據說，有一年中秋之夜，唐玄宗和楊貴妃賞月吃胡餅時，唐玄宗嫌“胡餅”名字不好聽，楊貴妃仰望皎潔的明月，脫口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸流傳開 。
4、北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團” 。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡 ?！?br /> 5、到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳 。當時心靈手巧的餅師，常把與月亮有關的神話故事如嫦娥奔月等作為圖案印在月餅上，使月餅成為受百姓青睞的中秋美食 。到了清代，月餅的制作工藝有了較大提高，品種也不斷增加 。隨著人們制作月餅經驗的日益豐富，市場上月餅的種類也層出不窮，工藝越來越講究 。

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