每年秋天的8月前后都是桂花開放的時候，這時在空氣中經常能聞到濃郁的桂花香氣，人們也喜歡采集新鮮的桂花食用，但新鮮桂花的保質期特別短，想在全年都能吃到美味的桂花，必須把新鮮桂花做成干桂花，這時應該怎么做呢？新鮮桂花可以放在陽光下晾曬也能放到烤箱中烤干，下面是新鮮桂花制作干桂花的具體方法大家可以認真了解一下 。
方法二
新鮮桂花做干桂花時，還可以借助白糖，具體做法是準備適量的新鮮桂花把它挑選一下，去掉新鮮桂花中的殘葉和老梗，再把得到的新鮮桂花用清水洗凈，然后晾干表面的水分，處理好桂花以后放到干凈的盆子中，加入適量白糖調勻，調好以后裝入到干凈的玻璃瓶，密封保存，時間長了以后里面的桂花就能變成干桂花，想吃時可以取出直接泡水喝 。【新鮮桂花怎么做干桂花茶 新鮮桂花怎么做干桂花】
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方法三
1、新鮮桂花做干桂花時，還可以借助家中的烤箱，在做的時候可以準備新鮮桂花適量，把它放到網眼較小的網篩中輕輕晃動，把里面的雜質全部沁漏出去，余下的桂花再用清水洗凈，并把它晾干表面的水分 。
2、準備好干凈的烤盤，在烤盤上鋪一層油脂，然后再把晾干后的桂花直接鋪在烤盤上，把烤盤放入到烤箱中，把烤箱溫度設置在40~50度之間，過四五個小時里面的桂花就能烤干，這時再把桂花取出來裝入到保鮮袋中，保存放干燥的環境中就可以 。以后想吃桂花時可以隨時取出食用 。
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