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怎么吃螃蟹正確吃法不下手 怎么吃螃蟹正確吃法

生活百科剪掉


1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開 。
2、將蟹肚臍部分的小蓋去掉，順勢揭開蟹蓋，將蟹蓋和蟹身分離 。
3、用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吃干凈 。注意不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄 。
4、將蟹身多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉 。
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄 。
6、用小勺舀醋淋在蟹身上，食用蟹身的蟹黃、蟹膏 。
7、把蟹身掰成兩半，此時可見呈絲狀的蟹肉 。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出 。
8、剪開蟹腿兩頭，用蟹鑷捅出即可 ?；蛴眉舻栋研吠燃舫扇兀扔眯纺_尖細的那一頭把蟹腿中段的肉捅出來，再用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來 。
【怎么吃螃蟹正確吃法不下手 怎么吃螃蟹正確吃法】9、將蟹鉗分成三段，前兩段都可將蟹殼直接剪開，用勺舀出肉 。最后的那只鉗子，技巧是剪開兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整地分開了 。

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