1、琵琶腿涼水下鍋煮到血水出來撈出來 。炒鍋加熱，放底油，把切好大片的姜和蔥段煸香，下如焯好的雞腿翻炒到表皮金黃，放入半手勺的生抽和一廳可樂，煮開 。也可以再加入200毫升清水 。大火燉20分鐘后改中火慢慢燉 。
2、燉雞腿的過程中準備好生菜，黃瓜條，豆芽焯水，蔥切成絲 。買來的春餅蒸一下 。
3、大概40分鐘雞腿就熟了，打開鍋蓋，放入適量鹽，大火收汁 。
4、把雞腿肉從骨頭上拆下來 。春餅鋪底，然后放生菜，黃瓜豆芽蔥絲和可樂雞腿肉，放一些豆瓣醬 。卷起來！
【可樂雞肉卷如何做 做可樂雞肉卷的方法】5、用雞腿是因為肉多又嫩，而且很好把肉從骨頭上取下來 。
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