肉末釀冬菇如何做 釀冬菇的做法

1、將鮮冬菇洗干凈,用水擠干水,然后把冬菇柄切出來 。
2、準備肉餡:將花肉洗凈,剁成肉末,加入泡軟的干香菇,加入5g鹽剁成均勻的肉餡 。
【肉末釀冬菇如何做 釀冬菇的做法】3、將肉餡釀到冬菇上 。
4、將釀好的冬菇放入煎鍋先不加水中火煎5分鐘,撒入胡椒粉,再加入少許水小火煎至肉餡熟,加入少許老抽即可出鍋 。

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