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黑芝麻小米粥黑芝麻小米粥的做法

生活百科小米

食物原料：
小米150克、黑芝麻30克 。白糖適量 。
制作方法：
1、小米洗凈 ， 用涼水浸泡30分鐘 ， 撈出 ， 瀝干;黑芝麻洗凈 ， 晾干 ， 研成粉 。
2、鍋置火上 ， 加入適量清水 ， 放入小米 ， 先用大火燒沸 ， 再轉小火熬煮 。
3、小米爛熟后 ， 加入白糖調味 ， 慢慢放入黑芝麻粉 ， 攪拌均勻即可 。
食譜類別：
1歲寶寶食譜
【黑芝麻小米粥黑芝麻小米粥的做法】 據測定 ， 芝麻含有多種營養物質 ， 每百克芝麻含蛋白質21.9克 ， 脂肪61.7克 ， 鈣564毫克 ， 磷368毫克;特別是鐵的含量極高 ， 每百克可高達50毫 克 。因此 ， 古人說芝麻能“填精”、“益髓”、“補血” ， 其根據也在于此 。此外 ， 芝麻還含有脂溶性維生素A、維生素D、維生素E等 。

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