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吃什么養肝護肝 吃什么養肝護肝效果最好

生活百科飲食指南

吃什么養肝護肝 ， 春季是養肝的最佳時節 。“肝者 ， 將軍之官 ， 謀慮出焉 。”中醫講 ， 肝是人體的“大將軍” ， 只有肝好了 ， 才能指揮好身體其他臟器正常運轉 。而肝又是脆弱的 ， 可能喝一杯酒、熬一次夜、生一次氣 ， 就深深地受傷了 。來看看這些養肝護肝法吧 ， 幫你在初春的時候養好肝 ， 健康一整年!海參海參進補 ， 四季皆宜 ， 春季更有不同凡響的意義 。海參性味甘、咸、溫 ， 且不燥不熱 ， 最宜溫補 。在其諸多功效中最根本的是滋補肝腎之陰 ， 即生精補血 ， 滋養真元 。
春季進補海參不但能為肝的生發提供足夠的熱量 ， 更重要的是滋養肝血 ， 使肝氣血相合 ， 生發有度 ， 讓人體處于陰平陽秘的和諧狀態 。
【吃什么養肝護肝 吃什么養肝護肝效果最好】
阿膠阿膠味甘 ， 性平 ， 歸肝、肺、腎三經 ， 是春季養肝的必備佳品 。阿膠因出自山東東阿縣而得名 ， 與人參、鹿茸并稱為“中藥三寶” 。
菊花中醫認為 ， 菊花能疏風清熱 ， 有平肝、預防感冒、降低血壓等作用 。菊花與桑葚同泡茶喝 ， 桑葚有養血柔肝 ， 益腎潤肺的作用 ， 可以收到肝肺同養的效果 。
一定要注意的是 ， 久服菊花 ， 疏泄太過 ， 又會使肝木失于滋養 ， 反倒傷肝 ， 因此飲用菊花茶要適量 。
特別提示：這些滋補品雖好 ， 也需適量哦 。
養好血才能護好肝肝藏血 ， 我們平時吃各種食物都是為了汲取這些食物當中的營養 ， 通過血液循環 ， 將營養物質運達全身 ， 補給我們的身體 。推薦兩款護肝養血的食療藥膳：
鴨肝阿膠粥 做法：
1、將鴨肝洗凈(60克) ， 剁成泥糊備用 ， 粟米淘洗干凈 ， 放入砂鍋 ， 加適量水 ， 大火煮沸后用小火煨煮30分鐘 。
2、在另一鍋中放入阿膠 ， 加水用中火煮沸 ， 待阿膠完全烊化后加入粟米粥中 。
3、加入鴨肝泥糊 ， 攪勻 ， 加蔥花、姜末 ， 繼續小火煨煮至粟米酥爛 ， 加精鹽、味精 ， 攪勻即可 。
功效：此粥可養肝補血定眩 ， 尤適用于肝血不足引起的經前眩暈 。
阿膠山藥羹 做法：
1、將山藥去皮洗凈后切成小丁 ， 放入鍋中加適量清水 ， 置火上煮熟 。
2、再將阿膠用溫開水溶化 ， 注入山藥鍋中 ， 倒入水淀粉、紅糖調成羹狀即成 。可每日早、晚各食1次 。
功效：能夠健脾養胃 ， 調補肝腎 。
養肝必須做三件事1、少喝酒 白酒就是釀成肝病的一個大禍患 ， 如果要飲酒的話 ， 最好多飲點紹興酒、紅酒 ， 切記要少飲白酒 ， 這是保護肝臟最基本的方法 。
四個“不” 不空腹喝酒、不快速喝酒、不大量喝酒、乙丙肝患者不喝酒 。
2、平心靜氣 保持樂觀豁達的心態 ， 對于肝臟的保健是必不可少的 。老百姓平時常說“火大傷肝” ， “怒傷肝” ， “肝火太旺” ， 其實都是在說情志過度刺激會使五臟之氣平衡協調的關系受到破壞 。
故而 ， 春天應順應陽氣升發的自然規律 ， 方可使肝氣順暢條達 。這就要求大伙兒要學會自我調控和駕馭好情緒 ， 心胸開闊 ， 遇到不快的事要戒怒 ， 并及時進行宣泄 ， 防止肝氣郁結 。

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