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1、索面是浙江地方特產，歷史悠久，不僅普通百姓愛吃，更是產婦月子里必備的傳統食品之一 ， 深含傳統民情風俗的內涵 。金華東陽，溫州瑞安平陽坑的南山村，麗水青田北山，衢州常山的球川和杭州臨安的湍口是著名的索面產地 。
【索面是哪里的特產 索面的簡介】2、索面（索面） 一種用手工拉成晾干的素面 ， 稱“墜面”，俗稱為“長壽面” 。鮮軟可口 。索面又細又勻、顏色白凈 。另外口感也非常好，是一般面條不可比美的 。
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