兒童飲食注意事項
【孩子出牙晚不可亂補鈣,寶寶出牙晚要補鈣嗎】小食品不等于兒童食品
現在,很多父母出于疼愛孩子的心 , 總愿意把“好吃的”、“有味”的東西給寶寶吃 。第三軍醫大學新橋醫院兒科主任趙聰敏教授提醒,這種疼愛方式卻對寶寶健康成長不一定有益處,因為小食品不屬于兒童食品 。
目前 , 在市場上小食品花樣繁多,大致分為以下幾類:涼果蜜餞類 , 如話梅、涼果、蜜餞、果脯、瓜果干等 。膨化食品類,如蝦條、薯片、魷魚酥、蔬菜圈、爆米花、雞味鮮等等 。肉干魚干類,如牛肉干、牛肉脯、豬肉粒、魚干、魚片等 。口香糖類 。果凍類 。干果類,如花生、瓜子、開心果、核桃、杏仁等
趙教授介紹,在生產過程中,有不少食品里面都使用了添加劑 。比如涼果蜜餞類常常加糖精、甜蜜素、色素、防腐劑;膨化食品類常常使用色素、味精、香精等;肉干、魚干類多應用防腐劑、味精、硝酸鹽等……盡管食品添加劑是相對安全的,但它們對人體也會產生一些不利影響,成人吃多了尚且不好,更何況是肝臟解毒能力和腎臟排泄功能均較弱的孩子呢?所以說小食品不屬于兒童食品 。
寶寶喝蜂蜜不宜早
中國農業大學營養與食品安全系副教授范志紅說,不宜過早讓嬰幼兒喝蜂蜜 。這是因為孩子比較小的時候,家長往往不確定孩子是否過敏體質,是否對某些物質(如海鮮、花粉等)過敏 。蜂蜜里含有花粉 , 如果孩子是過敏體質,給孩子喝蜂蜜就容易造成過敏 , 甚至引發過敏性皮炎、過敏性哮喘等疾病 。因此,最好等孩子大些了,確定孩子不會對花粉過敏后再給孩子服用蜂蜜 。
寶寶飯前吃糖傷脾胃
飯前吃糖過多時,會使孩子體內的血糖水平升高,令孩子的饑餓感消失,到了吃飯時間他不覺得餓,就不再想吃什么東西 。但是沒過多久他就又餓了,只好用糖來補充 。日久天長將導致孩子身體生長發育所需要的其他營養物質供應不足,極易造成營養不良,而影響孩子的正常發育 。
飯前吃糖過多,也容易傷脾胃 。大量的糖存留在胃里時,會使胃腸道酸度增加,胃容易反酸,食物到了腸道內,也會在腸內發酵,這樣一來也就增加了孩子腹脹等不適 。空腹吃糖可大量消耗人體中的維生素B族 , 維生素B族缺乏時,孩子會出現食欲不振,唾液及消化液分泌減少,使消化功能減弱 。由于幼兒活潑好動,能量消耗也多 , 適當吃點糖果以補償身體的消耗也是可取的,但時間應安排在飯后1~2小時或午睡后 。
孩子反復感冒可能是偏食惹的禍
很多家長都知道孩子偏食可能導致營養不均衡,卻不知道這也會導致抵抗力變差 。上海交通大學醫學院附屬新華醫院兒童與青少年保健科主任醫師盛曉陽教授指出:偏食是造成3-6歲兒童發生反復呼吸道感染的重要影響因素之一 。而要消除偏食對孩子健康的危害,要“行為+營養”雙管齊下 。
一半寶寶有偏食問題
據統計,目前我國近一半的寶寶有不同程度的偏食,這有很多方面的原因 。例如,媽媽在孕期和哺乳期喜歡什么樣的食物,寶寶往往更容易接受同樣的食物 。其次,寶寶對新食物有較長的適應期 , 而很多媽媽給孩子吃了幾次某種食物后,看孩子不喜歡,就放棄了 。還有,小孩子往往喜歡通過聞、玩、吃來熟悉新食物,而媽媽往往不許孩子玩食物,這也影響了寶寶對食物的接受 。
偏食寶寶抵抗力受影響
專家指出,偏食的孩子會缺乏兩個“7”,一個是“7”類膳食攝入不全,即肉、魚、蛋、奶、蔬菜、水果、谷類吃得少,面臨多種營養素缺乏;另一個是“7”種維生素礦物質缺乏,即維生素C、D、E、葉酸、鈣、鐵、鋅的明顯缺乏 。
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