【甜菜根長什么樣 甜菜根簡單介紹】
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1、甜菜根，原名：甜菜，別名：菾菜 ， 甜菜屬二年生草本，根圓錐狀至紡錘狀，多汁 。莖直立 ， 多少有分枝，具條棱及色條 。
2、甜菜廣泛種植於溫帶和寒溫帶地區，溫熱地區則在涼爽季節種植 。在適宜的氣候下，菜用甜菜生長期為8～10周，某些飼料甜菜則長達30周 。
3、基生葉矩圓形 ， 廣為栽培，變異很大，被分為若干亞種、變種和變型 。我國現在栽培的品種也很多，引種來源很雜 ， 味甜 。由生長在地中海沿岸的一種名叫海甜菜根的野生植物演變而來 。
4、甜菜根紅焰如火，目前，被稱為火焰菜，甜菜根葉亦是一種可食蔬菜 。甜菜的主要產品是糖 。糖是人民生活不可缺少的營養物質，也是食品工業，飲料工業和醫藥工業的重要原料 。除生產蔗糖外 ， 甜菜及其副產品還有廣泛開發利用前景 。
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