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不能吃 。葡萄干的保質期一般少于兩年，而一旦過了外包裝標明的保質期，則會發生不同程度的腐壞變質現象，其中可能含有致病細菌等微生物，一般通過肉眼是無法觀察識別的 。尤其是過期了的葡萄干還伴有軟爛、發酵味、霉味、生蟲等異常時 ， 就更不能吃了，否則會對身體健康有危害 。
【葡萄干放了兩年還能吃嗎】葡萄干是在日光下曬干或在陰影下晾干的葡萄的果實 。葡萄又名草龍珠、蒲桃 。主產新疆、甘肅，陜西、河北、山東等地 。夏末秋初采收，鮮用或干燥備用 。葡萄干肉軟清甜，營養豐富 。
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