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紅燒梭子蟹怎么炒 紅燒熗炒梭子蟹

生活百科紅燒

1、食材：梭子蟹3—5只 ， 油適量 ， 料酒適量 ， 生姜4片 ， 大蒜1瓣 ， 小蔥三根 ， 玉米淀粉適量 ， 生抽2勺 ， 糖適量 。
【紅燒梭子蟹怎么炒 紅燒熗炒梭子蟹】2、買來的梭子蟹先清洗干凈 ， 用刷子刷 。
3、把梭子蟹切好 ， 帶黃的地方沾上玉米淀粉 ， 防止黃掉了 。
4、大概切了5只左右 。
5、鍋里下油 ， 依次炸一下 。
6、炸好了撈出來 。
7、鍋里放底油 ， 放作料 ， 放螃蟹下去 ， 一點料酒 ， 一點生抽 ， 邊上加點水悶3分鐘 。
8、起鍋放一點點白糖 ， 蔥段 。
9、裝盤 。

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