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鹵藕尖如何做 如何做美味鹵藕

生活百科

1、食材：蓮藕1節、鹵料1小包、耗油適量、生抽適量、料酒適量、油少許、鹽少許、橘子皮少許、大蔥少許、生姜若干片、蒜頭若干片 。
2、蓮藕去皮，洗凈待用 。
3、把鍋燒熱，放入油 。
【鹵藕尖如何做 如何做美味鹵藕】4、鍋里加水，水要放到能漫過蓮藕 ?？梢远喾劈c 。
5、放入一個鹵料包進去，蓮藕是素菜，一個鹵料就夠了 。
6、大蔥洗凈，切大段 。
7、橘皮洗凈，也可以用陳皮代替 。
8、生姜，蒜片洗凈待用 。
9、所有調料全部放入到鍋中，下蓮藕，大火燜上20分鐘即可，關火再燜上半小時，確保鹵透，鹵進味 。
10、撈出鹵好的蓮藕，如果當時不吃，可以放冰箱保存 。
11、切片，裝盤，就可以吃了 。

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