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怎樣做海鮮芝士焗飯 海鮮芝士烤飯如何做

生活百科

1、蝦仁去皮去蝦線 ， 蛤喇洗凈備用 ， 西蘭花切塊 ， 洋蔥切絲 ， 胡蘿卜切塊備用；
2、鍋中放水 ， 燒開 ， 把西蘭花和胡蘿卜過水一下撈出控水,蝦仁和蛤喇也是用熱水過一下 ， 蛤喇張開嘴即可；
【怎樣做海鮮芝士焗飯 海鮮芝士烤飯如何做】3、鍋中放黃油20克 ， 放入30克面粉小火慢慢炒 ， 然后加入100ML牛奶不停的攪拌 ， 加入1茶勺鹽和半茶勺胡椒粉調味 ， 炒制成奶油醬備用；
4、鍋中放橄欖油 ， 放入洋蔥爆香 ， 放入蝦仁和蛤喇翻炒 ， 放入奶油醬翻炒均勻 ， 然后放西蘭花和胡蘿卜翻炒均勻；
5、烤碗下層放米飯,上面放上炒好的海鮮和蔬菜 ， 最上面鋪上一層芝士；
6、烤箱預熱180度,放入烤20分鐘即可 。

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